Η κατανάλωση καφέ συνδέεται με αυξημένη μακροζωία

«Σε αυτή τη μεγάλη μελέτη παρατήρησης, ο αλεσμένος, στιγμιαίος καφές και ο καφές χωρίς καφεΐνη συσχετίστηκαν με ισοδύναμες μειώσεις στη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο ή οποιαδήποτε αιτία», δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης καθηγητής Peter Kistler του Baker Heart and Diabetes Research Institute. Μελβούρνη, Αυστραλία. «Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η ήπια έως μέτρια πρόσληψη αλεσμένου, στιγμιαίου και ντεκαφεϊνέ καφέ θα πρέπει να θεωρείται μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής».

Υπάρχουν λίγες πληροφορίες σχετικά με τον αντίκτυπο των διαφορετικών παρασκευασμάτων καφέ στην υγεία και την επιβίωση της καρδιάς. Αυτή η μελέτη εξέτασε τις συσχετίσεις μεταξύ των τύπων καφέ και των περιστατικών αρρυθμιών, των καρδιαγγειακών παθήσεων και του θανάτου χρησιμοποιώντας δεδομένα από τη Biobank του Ηνωμένου Βασιλείου, η οποία στρατολόγησε ενήλικες μεταξύ 40 και 69 ετών. Η καρδιαγγειακή νόσος περιλάμβανε στεφανιαία νόσο, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια και ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο.

Ο καθηγητής Kistler είπε: «Η καφεΐνη είναι το πιο γνωστό συστατικό του καφέ, αλλά το ρόφημα περιέχει περισσότερα από 100 βιολογικά ενεργά συστατικά. Είναι πολύ  πιθανό ότι οι μη καφεϊνούχες ενώσεις ήταν υπεύθυνες για τις θετικές σχέσεις που παρατηρήθηκαν μεταξύ της κατανάλωσης καφέ, των καρδιαγγειακών παθήσεων και Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων καφέ όλων των τύπων δεν πρέπει να αποθαρρύνεται, αλλά μπορεί να απολαύσει ως μια υγιεινή συμπεριφορά για την καρδιά».

Η μελέτη εξέτασε 449.563 συμμετέχοντες χωρίς αρρυθμίες ή άλλη καρδιαγγειακή νόσο κατά την έναρξη. Η διάμεση ηλικία ήταν τα 58 έτη και το 55,3% ήταν γυναίκες. Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο που ρωτούσε πόσα φλιτζάνια καφέ έπιναν κάθε μέρα και αν έπιναν συνήθως στιγμιαίο, αλεσμένο (όπως καπουτσίνο ή καφές φίλτρου) ή καφέ χωρίς καφεΐνη. Στη συνέχεια ομαδοποιήθηκαν σε έξι κατηγορίες ημερήσιας πρόσληψης, που αποτελούνταν από καμία, λιγότερο από ένα, ένα, δύο έως τρία, τέσσερα έως πέντε και περισσότερα από πέντε φλιτζάνια την ημέρα. Ο συνήθης τύπος καφέ ήταν στιγμιαίος σε 198.062 (44,1%) συμμετέχοντες, αλεσμένος σε 82.575 (18,4%) και χωρίς καφεΐνη σε 68.416 (15,2%). Υπήρχαν 100.510 (22,4%) που δεν έπιναν καφέ που υπηρέτησαν ως ομάδα σύγκρισης.

Οι άνθρωποι που πίνουν καφέ συγκρίθηκαν με όσους δεν πίνουν για τη συχνότητα εμφάνισης αρρυθμιών, καρδιαγγειακών παθήσεων και θανάτου, μετά από προσαρμογή για ηλικία, φύλο, εθνικότητα, παχυσαρκία, υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη, αποφρακτική άπνοια ύπνου, κατάσταση καπνίσματος και κατανάλωση τσαγιού και αλκοόλ. Οι πληροφορίες για την έκβαση ελήφθησαν από ιατρικά αρχεία και αρχεία θανάτου. Η διάμεση παρακολούθηση ήταν 12,5 έτη.

Συνολικά 27.809 (6,2%) συμμετέχοντες πέθαναν κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης. Όλα τα είδη καφέ συνδέθηκαν με μείωση των θανάτων από οποιαδήποτε αιτία. Η μεγαλύτερη μείωση κινδύνου που παρατηρήθηκε με δύο έως τρία φλιτζάνια την ημέρα, η οποία σε σύγκριση με τη μη κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με 14%, 27% και 11% χαμηλότερη πιθανότητα θανάτου για ντεκαφεϊνέ, αλεσμένα και στιγμιαία παρασκευάσματα, αντίστοιχα.

Καρδιαγγειακή νόσος διαγνώστηκε σε 43.173 (9,6%) συμμετέχοντες κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης. Όλοι οι υπότυποι καφέ συσχετίστηκαν με μείωση των περιστατικών καρδιαγγειακής νόσου. Και πάλι, ο χαμηλότερος κίνδυνος παρατηρήθηκε με δύο έως τρία φλιτζάνια την ημέρα, ο οποίος σε σύγκριση με την αποχή από τον καφέ συσχετίστηκε με 6%, 20% και 9% μειωμένη πιθανότητα καρδιαγγειακής νόσου για ντεκαφεϊνέ, αλεσμένο, στιγμιαίο καφέ, αντίστοιχα.

Διαγνώστηκε αρρυθμία σε 30.100 (6,7%) συμμετέχοντες κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης. Ο αλεσμένος και ο στιγμιαίος καφές, αλλά όχι χωρίς καφεΐνη, συσχετίστηκε με μείωση των αρρυθμιών συμπεριλαμβανομένης της κολπικής μαρμαρυγής. Σε σύγκριση με αυτούς που δεν πίνουν καφέ, οι χαμηλότεροι κίνδυνοι παρατηρήθηκαν με τέσσερα έως πέντε φλιτζάνια την ημέρα για αλεσμένο καφέ και δύο έως τρία φλιτζάνια την ημέρα για στιγμιαίο καφέ, με 17% και 12% μειωμένους κινδύνους, αντίστοιχα.