pngtreeΈνας ιός που εξαπλώνεται ταχέως απειλεί την υγεία του κακαόδεντρου και των αποξηραμένων σπόρων από τους οποίους παρασκευάζεται η σοκολάτα, θέτοντας σε κίνδυνο την παγκόσμια προσφορά της πιο δημοφιλούς λιχουδιάς στον κόσμο.
Περίπου το 50% της παγκόσμιας σοκολάτας προέρχεται από κακαόδεντρα στις χώρες της Δυτικής Αφρικής της Ακτής Ελεφαντοστού και της Γκάνας. Ο επιβλαβής ιός επιτίθεται στα κακαόδεντρα στην Γκάνα, με αποτέλεσμα απώλειες συγκομιδής μεταξύ 15 και 50%. Εξαπλωμένο από μικρά έντομα που ονομάζονται mealybugs που τρώνε τα φύλλα, τα μπουμπούκια και τα άνθη των δέντρων, η ασθένεια του ιού του διογκωμένου βλαστού κακάο (CSSVD) είναι μια από τις πιο επιζήμιες απειλές για το ριζικό συστατικό της σοκολάτας.
«Αυτός ο ιός είναι μια πραγματική απειλή για την παγκόσμια προσφορά σοκολάτας», δήλωσε ο Benito Chen-Charpentier, καθηγητής μαθηματικών στο Πανεπιστήμιο του Τέξας στο Άρλινγκτον και συγγραφέας του βιβλίου «Cacao βιωσιμότητα: Η περίπτωση της ταυτόχρονης μόλυνσης από τον ιό κακάο. » στο περιοδικό PLoS One . «Τα φυτοφάρμακα δεν λειτουργούν καλά κατά των αλευροφόρων κοριών, αφήνοντας τους αγρότες να προσπαθούν να αποτρέψουν την εξάπλωση της ασθένειας κόβοντας μολυσμένα δέντρα και αναπαράγοντας ανθεκτικά δέντρα. Όμως παρά αυτές τις προσπάθειες, η Γκάνα έχει χάσει περισσότερα από 254 εκατομμύρια κακαόδεντρα τα τελευταία χρόνια.»
Οι αγρότες μπορούν να καταπολεμήσουν τα έντομα, κάνοντας εμβόλια στα δέντρα. Αλλά υπάρχουν τρία θέματα:
- τα εμβόλια είναι ακριβά, ειδικά για τους αγρότες με χαμηλούς μισθούς,
- τα εμβολιασμένα δέντρα παράγουν μικρότερη σοδειά κακάο, επιδεινώνοντας την καταστροφή του ιού,
- είναι αμφίβολο το κατά πόσο θα έχει επιπτώσεις ακόμα και στον οργανισμό των χρηστών.
Wallpapers
Ο Chen-Charpentier και οι συνεργάτες του από το Πανεπιστήμιο του Κάνσας, το Prairie View A&M, το Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα και το Ερευνητικό Ινστιτούτο Κακάο της Γκάνα έχουν αναπτύξει μια νέα στρατηγική: χρησιμοποιώντας μαθηματικά δεδομένα, μπορούν να καθορίσουν πόσο μακριά μπορούν οι αγρότες να φυτέψουν το ένα από το άλλο τα εμβολιασμένα δέντρα, για να αποτρέψουν τους αλευρώδεις να πηδούν από το ένα δέντρο στο άλλο μεταδίδοντας τον ιό.
Πειραματιζόμενος με μαθηματικές τεχνικές διαμόρφωσης, η ομάδα δημιούργησε δύο διαφορετικούς τύπους μοντέλων που επιτρέπουν στους αγρότες να δημιουργήσουν ένα προστατευτικό στρώμα από εμβολιασμένα κακαόδεντρα γύρω από μη εμβολιασμένα δέντρα.
«Ενώ ακόμα είναι πειραματικά, αυτά τα μοντέλα είναι συναρπαστικά γιατί θα βοηθούν τους αγρότες να προστατεύσουν τις καλλιέργειές τους και να επιτύχουν καλύτερη συγκομιδή», είπε ο Chen-Charpentier. «Αυτό είναι καλό για το τελικό αποτέλεσμα των αγροτών, καθώς και για τον παγκόσμιο εθισμό μας στη σοκολάτα».
Πηγή:
Υλικό από το Πανεπιστήμιο του Τέξας στο Άρλινγκτον.
🆂🅼🅰🆁🆃🅿🅷🅾🅽🅴🅶🆁🅴🅴🅲🅴 